Om te beginnen is het belangrijk om te weten hoeveel glazen je wil vullen. De meeste blenders hebben een bruikbare inhoud van 0,5 tot 2 liter. Uit een volle blender van een liter haal je twee à drie glazen. Je kunt de ingrediënten een voor een toevoegen om de inhoud maximaal te benutten. Doe wat je over hebt in een glas, dek ‘m af met vershoudfolie en zet hem in de koelkast, dan blijft je smoothie zeker nog een paar uur fris en fruitig.

Wil je een echt ijskoude smoothie maken, gebruik dan bevroren fruit uit de diepvries, en voeg voldoende ijsklontjes toe. Daarvoor heb je wel een blender met sterke motor nodig. Kies voor het beste resultaat een blender met een vermogen van minimaal 800, maar liever ruim 1200 watt of meer. Veel blenders hebben tegenwoordig een speciale ijscrushfunctie.

Het schoonmaken van je blender is een koud kunstje. Verreweg de meeste blenders hebben een afneembare kan, die je makkelijk kunt afwassen en die gewoon in de vaatwasser kan. Zorg er wel voor dat je de kan meteen na gebruik schoonmaakt. Je kunt de blender ook vullen met warm water en een scheutje afwasmiddel toevoegen. Zet de blender een minuutje aan, en hij reinigt zichzelf.

Heb je geen blender? In een keukenmachine kun je precies hetzelfde voor elkaar krijgen. Keukenmachines zijn vaak wat groter en hebben doorgaans een sterkere motor dan een handzame blender. Ook met een staafmixer kom je een heel eind, maar die zijn vaak niet sterk genoeg om ijs te crushen of diepgevroren fruit te mixen.