Zo maak je de lekkerste winterse koffie

Schenk een bodempje karamel in een glas en vul de helft van het glas met opgeklopte melk. Schenk de rest vol met een goede bak espresso. Top het geheel af met een krul slagroom. Sprenkel wat zeezout bovenop de slagroom. Pak een stroopwafel, breek er wat kleine stukjes af en steek ze in de slagroom, met de kruimels er bovenop. Leg de rest van de stroopwafel op het schoteltje als koekje bij je heerlijke zelfgemaakte koffie karamel-zeezout!

Volautomatische espressomachines zijn het summum van koffiezetten. Goedkoop zijn ze niet, maar je maakt er koffie mee waar een echte barista zich niet voor hoeft te schamen. De bonen worden vers gemalen, de melk wordt vanzelf opgeschuimd en vaak kun je kiezen tussen verschillende sterktes en glasgroottes. Prijzen van volautomatische espressomachines beginnen zo rond de 250 euro, maar je kunt ook zomaar 700 euro neerleggen.

Pistonmachines zijn wat kleiner en zijn doorgaans wat goedkoper. Het grote verschil met volautomatische espressomachines is dat je zelf de grootte van de gemalen bonen bepaalt, en de hoeveelheid die je gebruikt. Zo kun je je koffie helemaal naar je hand zetten. Het is even wennen, maar als je het een beetje doorhebt, kun je met een pistonmachine altijd precies de koffie maken waar je op dat moment trek in hebt.

Dat hangt er vanaf. Wil je elke ochtend een caféwaardig kopje koffie zonder dat je er al te veel voor moet doen? Ga dan voor een volautomatische espressomachine. Heb je zin om jouw koffie helemaal op je eigen wensen af te stemmen? Dan is een pistonmachine de juiste optie. Als je een wat kleiner budget hebt, kun je natuurlijk ook voor een cups- of padsmachine gaan, of het aloude filterkoffiezetapparaat bij de hand nemen.