Wij gebruikten al jaren de Panasonic SD2500. Omdat daarvan de anti-aanbaklaag met een jaar of 4 bijna dagelijks bakken slijt, besloten tot de koop van de Croustina. Helaas al zeer snel spijt van. Bij het standaardprogramma rook en smaakte het brood verbrand en was de korst knoerhard. Gelukkig ook een programma voor zacht brood waarbij we de kleur van de korst ook lichter konden zetten, maar daarbij ook nog steeds zo'n harde korst dat het brood niet uit de bakpan te krijgen is. De korst bleef zo strak om de deeghaak zitten dat het brood er half kapot uitkwam. Ik bakte steeds het brood volledig volgens het recept in de gebruiksaanwijzing en we hebben de machine 4 maanden gebruikt en van alles geprobeerd zoals meer/minder water en meer/minder boter. Een voordeel van deze machine is dat je brood lukt en de korst inderdaad knapperiger/harder is dan bij de SD2500, maar bij de SD2500 is je korst ook knapperig als die vers is. Gelukkig doet daarvan je mond niet zeer, maar bij de Croustina is de korst zo hard dat je mond er gewoon van kapot gaat.
Ik heb rechtstreeks contact gezocht met Panasonic en ik kreeg een antwoord dat ik het een en ander nog kon proberen terwijl ik in mijn bericht had aangegeven dat ik dat al geprobeerd had. Vervolgens het antwoord dat ik de machine via de dealer ter reparatie kan aanbieden. Gelukkig biedt de dealer me aan dat ik mijn geld terugkrijg. Dat ga ik dus doen en ik koop weer een SD2500. Dan maar na een paar jaar een nieuwe omdat de anti-aanbaklaag loslaat. De Croustina heeft overigens een keramieken bakpan. Ik wilde wel eens testen hoe lang zo'n laag mee zou gaan. Helaas gaan we dat niet afwachten, want het brood is daarvoor niet naar tevredenheid.
Pluspunten
- brood lukt altijd
- alle programma's die je nodig hebt
Minpunten
- de korst smaakt verbrand
- de korst is veel te hard
