WMF Grand Gourmet Broodmes 19cm 18.8950.6032 - Specificaties

Er gaat niets boven het snijden van vers brood met een hoogwaardig WMF broodmes. Een goed broodmes in de keuken is dan ook essentieel! De lange, scherpe en dubbel gekartelde lemmeten van de WMF broodmessen snijden door alle soorten brood, inclusief zacht gebak en croissants. Dit Spitzenklasse Plus broodmes is namelijk afgewerkt met de Performance Cut technologie. Dankzij deze afwerking is het lemmet twee keer zo scherp dan de normale standaard (DIN-8442-5) vereist en blijft het lemmet ook erg lang scherp! En dat is nog niet alles, lemmeten die dubbel gekarteld zijn, zijn dus aan beide kanten getand waardoor ze recht naar beneden kunnen snijden. Ideaal dus voor vers gebakken brood om zo gelijkmatige sneedjes te krijgen. Dit WMF Grand Gourmet broodmes heeft een lemmet van 19 cm en een totale lengte, inclusief handvat, van 32 cm. Was het mes af met de hand, de levensduur zal dan langer zijn! Dit zijn échte blikvangers in iedere keuken: de messen uit de WMF Grand Gourmet-collectie. Door hun roestvrijstalen en elegante uiterlijk vallen ze bij iedereen in de smaak. Door de handvatten, gemaakt van Cromargan® 18/10 roestvrij staal, voelen ze veilig in de hand en hun naadloze verwerking garandeert optimale hygiëne. Tijdens het snijden zorgt de krop voor de nodige balans tussen het heft en het lemmet, en ondersteunt daarmee de scherpte van het mes. Hiervoor is in de WMF smederij in Duitsland op traditionele wijze speciaal hoogwaardig bladstaal voor de gehele lengte van het lemmet vervaardigd en bovendien verfijnd volgens de Performance Cut-technologie*. Naast klassiekers zoals universele messen en koks- en broodmessen, bevat de Grand Gourmet serie ook een santokumes en een Chinees koksmes.