Electrolux EBM8000

Nu al een 2-tal jaar vaak brood met dit apparaat gebakken. Zou het niet aanbevelen. Voordelen: degelijke, stevige constructie; eenvoudig in gebruik en onderhoud; bakt een mooie korst dank zij ventilator die warmte verspreidt; bakresultaten zijn behoorlijk. Nadelen: bijgeleverde vorm voor cake etc. is een grapje - overbodige rommel; deeghaak draait slechts één kant op - mengt het deeg niet zo goed, er blijft bloem in de hoeken zitten; deeghaak klapt naar beneden vóór het bakken - trekt korst onderaan los bij uit de vorm halen; deeg rijst niet zo goed onderaan rondom de deeghaak. Al bij al een redelijk goed apparaat, maar voor die prijs verwacht ik betere bakresultaten. Zou het daarom niemand aanraden.

De electrolux voor mijn verjaardag gekregen en naar 1 week heeft het bakblik al slijtage plekken, echt kale plekken in de anti balklaag, dit komt dus in het brood, en eten we dus op, lijk mij niet echt goed, morgen terug naar de winkel( mediamarkt) en kijken welke oplossing zij gaan bieden. De machine zelf is geweldig.

Tot nu elke dag broodje gebakken met behulp van uitgestelde tijd. Verschillende broodmixen uitgeprobeerd en tot nu toe redelijk tot goed resultaat. Met uitgestelde tijd is de kans echter groter dat mix aan bakblik gaat vastzitten en niet goed kneed. Uiteraard heb je ook niet de mogelijkheid om evt. te weinig water nog te corrigeren indien blijkt dat het deeg niet vochtig genoeg is. maar toch resultaat ok. eenvoudige bediening, meerdere soorten brood, korstkleur in te stellen - prima. Zeer degelijk apparaat, hoewel moet gaan blijken hoe lang ie meegaat. Wat we nog niet helemaal onder de knie hebben is de neerklapbare kneedhaak. Deze klapt na 't rijzen van het deeg plat (nog steeds een cm of 5 omhoog, dus niet helemaal plaat)maar daardoor komt 't vast te zitten in 't brood na 't bakken. Dit gaat ten kostte van de onderkant van 't brood, oftewel korst breekt af. Ook is 't hierdoor moeilijk om 't brood los te krijgen bij einde programma. Al met al prima aankoop.