Dit espressoapparaat behoort tot de zogenaamde 'prosumer' klasse, en is bijna geheel gebouwd uit onderdelen die ook in professionele esspressomachines worden toegepast. Vergeleken met soortgelijke apparaten van andere merken is dit apparaat vanwege de hoge kwaliteit van de toegepaste onderdelen bij Quick Mill een zeer goede keuze. Bent u op zoek naar een apparaat die u in staat stelt om voor uzelf, uw familie, vrienden, gasten en zakenrelaties, koffie te serveren die u alleen in de allerbeste koffiebars en restaurants tegenkomt, hoeft u niet langer meer te zoeken. Natuurlijk uitgerust met de beroemde E61 zetgroep, en standaard geleverd met 2 pistons voor 1 en 2 espressi.
Alles aan dit espressoapparaat is zwaar en degelijk uitgevoerd, en gemaakt om zo vele jaren onbezorgd de lekkerste koffiedranken te serveren. We hebben het hier over pure degelijkheid die niet te vinden is bij kunstof koffieautomaten, die doorgaans zeer veel onderhoudskosten met zich mee brengen.
De bediening is puur handmatig en vergt meer aandacht dan een koffieautomaat. Men moet daar in het begin wel enige tijd en geduld in stoppen. Passie vereist! Maar de beloning is groot en na verloop van tijd zal menigeen onder de indruk zijn van uw barista kwaliteiten! Het apparaat werkt in ieder geval aan alle kanten met u mee.
Bij dit espressoapparaat is wel een aantal noodzakelijke toebehoren vereist, die deels in het kostenplaatje moeten worden opgenomen:
* Tamper 58 mm voor het aandrukken, bij voorkeur met convex gevormde RVS voet
* Koffiemaler van soortgelijke kwaliteit om uiterst fijn en gelijkmatig te kunnen malen
* Melkkan 0,6 liter voor het opschuimen van koude volle melk voor cappucino's etc.
* Melkthermometer voor het goed leren opschuimen
* Puckbak of bij voorkeur pucklade die minder geurt, kan de koffiemaler op staan
* En natuurlijk zeer verse kwaliteitskoffiebonen, bij voorkeur van lokale koffiebrander
Dit is wellicht wat in het algemeen bedoeld, maar voor een uitmuntende smaak en voldoende crema is de versheid van de koffie zeer belangrijk. Het aanschaffen van de koffiemaler kan wellicht nog even worden uitgesteld als de koffie bij de lokale brander wordt gemalen en binnen een paar dagen wordt geconsumeerd. Koffiebonen kunnen wel dagenlang maar niet wekenlang worden bewaard, hetzij luchtdicht verpakt.
De gebruiksaanwijzing van het apparaat is kort en bondig en gaat er eigenlijk vanuit dat de gebruiker zich verder laat informeren. Dat is vandaag de dag niet zo moeilijk want er zijn op het internet veel bronnen te vinden die dieper ingaan op de ins en outs van deze manier van koffie zetten en alles wat erbij komt kijken. De meeste sites met deze waardevolle informatie zijn wel in het Engels. Anders is een goed boek en eventueel aangevuld met een (beknopte) cursus of uitleg van een kenner, lees: echte barista, een must! ...KOFFIE?
